こんばんはー ばんぶーです。

オリンピック真っ最中ですが、ゲームオブスローンズのシーズン7のレンタルが始まってしまったので、そっちを観ながら書いています。

ブラン大人になりすぎ！役者さんもいい具合に成長しましたね。

 

さて、今日は、そういえば書いてなかったシリーズ。

佐賀駅南口近くにある隠れ家ビストロ「ビストロ スフレ」をご紹介します！

 

 

場所

佐賀駅のやや東、バスセンター側を出て南方面。コロッケクラブの向かい、蘭蘭やくらおか亭の隣にあります。

雰囲気

隠れ家感満載な外観。正直、気軽に入りやすい外観ではないかも（笑）

 

とはいえ、オーナーシェフは気さく。お昼はお一人で切り盛りされているみたいですね。

細長い店内はカウンターがメインで、奥にテーブル席も数席あるみたいです。窓がないのでお昼も間接照明ですが、とても清潔でいい雰囲気。

カウンターメインということで、やはり1人 〜 2人ぐらいのお客さんが多いかな。

 

 

メニュー

ランチメニューは日替わりランチ750円から。他にパスタランチ、ドリアランチ、日替わりにパスタとサラダが着いたレディースランチなどもあります。

繰り返しになりますが、日替わりランチ750円です。大事なことなので2回言いました。あとで写真出てくるよ！

 

夜のメニュー。店名の通りスフレがイチオシみたいです。

 

夜のピザとドリア。ピザはトッピングを自分で選ぶスタイル。

 

昼しか行ったことないんですが、夜のコースも結構安いんですよねー。

 

最近はカルツォーネにも力を入れられているみたい。

 

この他、ワインの種類が豊富で、それだけで一枚、ずらりと並んだメニューがありました。

 

 

実食！

さてー、先述のとおりこちらはシックな雰囲気のビストロなのに、日替わりランチが750円とお手頃価格になっています。じゃあ順番にいきます！

 

まずは前菜。オードブル3種盛り。

 

もはやこの時点で既に最高！

これに関しては説明がなかったので、勝手に私なりのレポ。（間違ってたらすみません）

まず手前！ブラックペッパーを振ってソテーされた芽キャベツです。そこに砕いたナッツと、ソースはハニーマスタードかな？ 甘いような、酸っぱいような、ぴりっと香ばしいような複雑な味わいにシャキシャキ歯ごたえでうんまっ！

次に真ん中。なんでしょうね、刻んだハムやパプリカなどが入った冷たいテリーヌといいますか。ちょっとしゃりしゃりした食感と、お出汁感が効きつつほんのり苦味がある味わいが面白い一品。こんなん初めて食べますわー。

奥！こちらの前菜で頻出するあっさりしたパテと揚げじゃがチップ。この日はクリームチーズのようなソースでこれがまた美味い。ちょっとお下品かもですが、このあとのバゲットを使って残ったソースも美味しくいただきました。

 

お次はバゲットとスープ。

バゲットはバターを塗ってトーストしてあるので、そのまま食べても美味しいですし、前菜やメインのソースを付けて食べてもグッド。ビストロだからテーブルマナーなんて気にしなくていいんだよ☆（不快に思われる方いらっしゃったらすみません）

スープは具沢山で嬉しいですが、このお店の中では特筆することのない、いたってオーソドックスな味わい。

 

さて、メインです。この日はアジのソテー。トマトガーリックソース。

う、美しい！

 

もう少し近づいてみます。え、これアジなん……？でかくない……？

 

食べてみても、とてもアジとは思えない肉厚さで、臭みもなく美味しい〜。野菜もいい。

あとはやはりソースですね。さすがビストロとかフレンチとかいうだけあってソースほんと美味いです。凝ってます。

こちらメインの下には台座としてでっかいレンコンと、少しのお米。

この米がまたねー、固めの炊き上がりで、ソースと一緒に食べると美味しいんですよ。バゲットも使って、ソース丸ごと完食！

 

最後！デザートとコーヒー。

この日のデザートは里芋のムースでした。

里芋感は正直全然わかりませんでしたが、マイルドな甘さで、紅茶のジュレと合まって美味しい！

日替わりランチは以上！

 

以下、おまけで、写真を漁ってたら出てきた別の日の日替わりランチ。何年か前なので、画質悪い＆うろ覚えです……。

 

前菜3種。この貝柱にプチプチ魚卵が美味しかった記憶があります。

 

安定のスープとバゲット。

 

メイン。ぐぬぬ、うろ覚え…何かの魚のグリーンカレーソースだったと思います。これもソースとご飯がよくあって美味しかった記憶があります。

 

デザートはかぼちゃのムースだったかな。

 

以上！

とにかく、お手軽にフレンチっぽい凝った料理が食べたいなーという時にうって付けのお店です。これで750円は安くないですか！？いやどう考えても安い！

雰囲気もよく、お一人で切り盛りされているのにサーブもかなり早いので、デートや久しぶりに合う友人とのランチなどにもおすすめできます。

夜も行ってみたいなー、パスタとメインどっちも楽しめるレディースランチもいいなー。

 

ごちそうさまでした！

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