こんばんは、ばんぶーです。

昨日〜今日と諸事情でサーバに負荷が集中しておりまして、当サイトに繋がりづらい状況になっていました。とほほ。

せっかく読もうと思ったのに重すぎて繋がらないよーという状態だった皆様へ、この場を借りてお詫び申しあげます。

現在は問題なく復旧していますので、これに懲りず、今後ともよろしくお願いします!

 

さて!

 

久しぶりに佐賀市のラーメンネタ。今日は川副の「徳吉ラーメン」のご紹介です。

 

場所


南部バイパスのモスバーガーよりやや東、ローソンを超えたあたりにある「大崎」の交差点を南に進むとほどなくして左手にあります。

いちげん、や、丸徳、の手前といったほうがわかりやすいかもしれません。

 

 

雰囲気


一見すると、ザ・地元、と行った外観のこちら。

それもそのはず、某タウン情報誌によると、創業から今年で33年経つそうで。

週末は三夜待のお客さん入ってます的な外観で、宴会メニューなどもあることから、おそらくそれはそれで間違ってないとは思うのですが、外観の印象よりも店内はずっと綺麗で清潔な雰囲気。

リノベーションした老舗的な感じで、壁や畳がかなり新しく保たれていますね。

 

それから、お座敷席が多めに用意されていて、磨りガラスで仕切られた半個室になっています。

子供用の椅子があったり、「(夫婦どちらかが子供見なきゃいけないから)ラーメン作るタイミングずらしましょうか?」

などのお声がけがあったりと、かなり子供連れに優しい印象でした。

 

そのため、やはりお昼の客層は家族連れが中心。納得です!

 

なるほど大将の娘さんでしょうか、若い女性店員さんがいらっしゃるので、その辺の配慮が効いているのかもしれませんね。

 

 

メニュー


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なんと!昼から豚足が食べられます(笑)

しかも300円とリーズナブル。これは地味に嬉しい。

ラーメン、ちゃんぽんは、辛みそに力入れてるみたいです。

 

夜は予約で宴会もできる感じになっています。

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刺身付き2000円から。

ラーメン屋としても飲み屋としても使える、こゆとこ近所にあるとほんといいですよね……。

 

 

チャーシューメン(750円)


ほどなくして着丼。

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しっかりとした豚骨アロマに、焦がした油の風味が効いてます!

麺は佐賀基準でデフォルト、スープは、タレの味は控えめで、とんこつの風味と油の旨味で食わせるタイプのラーメンだと思います。

海苔、キクラゲ、それに多めのネギと食感のアクセントがあるのが嬉しい。

チャーシューはトロッと系です。

 

 

辛味噌ちゃんぽん (800円)


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うん、これうまい!!

元のスープは豚骨ベースで優しい感じですが、この辛味噌が、いい。

普段この手の搦め手というか、赤丸的なものはそんなに好きじゃなかったりするのですが、これはいいです。辛味はほんのりといった感じで、とってもコクがある味噌ですよ。

スープに直乗せじゃないので、徐々に溶かして味の変化を楽しむのがまた楽しいです。

あと魚介や煮卵など、佐賀のちゃんぽんとしては珍しく、野菜以外の具材が惜しみなく使われているのがいいですね。

800円ってちょっと割高かな、と思いつつ注文したのですが、これなら納得。満足。

 

 

豚足 (300円)


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で、豚足(笑)つい頼んじゃいました。

いやこれはビール飲みたくなるなぁ(笑)

外パリ中モチのいい按配でした。

 

夜は宴会が出来て、昼は小さな子供連れの方にもおすすめできる雰囲気で、辛味噌ちゃんぽんが美味い!昼から豚足食べられる!

そんなお店です。

 

この子連れへの配慮、佐賀市のラーメン店としては、個人的にはマキザラーメンと双璧。

ただあちらは、座敷の1席1席がちと狭いので、その点はこちらに軍配が上がるかもしれません。

成竜軒久保田店のような、とにかく広くてほっといてくれるところもいいんですけどね。

佐賀市の子連れラーメンとしてはこの3店がおすすめです(笑)

 

気になった方はぜひ。

 

ごちそうさまでした!