南部バイパスにあるラーメン屋「ぶらっくぴっぐ」。かつて、一休軒本庄店だったお店です。
卵入りラーメン。

ラーメン。

チャーシューおにぎり。

個人的に、今佐賀市内で一番アツいラーメン屋だと思います。
佐賀ラーメンらしい、もちもちのちょっと太めな麺ながら、とんこつ本来の濃厚な旨味と、久留米ラーメンのようなワイルドな風味があり、博多ラーメンのようなパンチもしっかりあり。
訪れるたびに、どんどん美味しくなってる気がします。今日も抜群に美味しかった。
今、佐賀市内のラーメン屋で一軒だけおすすめを選べと言われたらここを選ぶかなぁ。それだけ万人に受け入れられる普遍性がある名店だと思います。
あ、テーブル席の椅子の奥行きが浅くて座りづらいことだけ改善を希望します(笑)
ごちそうさまでした!