こんばんは！ ばんぶーです。

佐賀では珍しい塩ラーメン専門店……といえば江北の須弥亭が有名ですが、今日はその兄弟店にあたるお店、嬉野に1年ほど前にオープンした「須弥山ラーメン 塩の宴」をご紹介します！

 

場所

嬉野温泉街付近の、少し外れにあります。

 

雰囲気

 

外観。嬉野温泉街付近では珍しく、専用駐車場完備！日帰り勢には嬉しいです。

 

店内。オープン後そう時間が経っていないこともあり、かなり綺麗な店内です。

 

須弥亭と同じく、有名人も多数来店しているよう。

 

で、雰囲気ということで、こんなこと書くと怒られるかもしれませんが、須弥亭と比較すると、雰囲気、接客がかなりきちんとしています。

まぁ、須弥亭がですねー、うーん、正直そういった点がかなり悪い、ということもありますが、それを抜きにしても。

こちら、店主も店員さんも基本的に奥に引っ込んでいるスタイルですが、必要な時はすぐ来てくれますし、愛想もいいです。店主も大きな声で挨拶してくれます。まさに必要十分。

けっこうわたくしこういうスタイルが好きで。店員さんにずっと見られてるとなんとなく気が散りますからねー。

 

メニュー

須弥亭と違い、豚骨なしの潔さ。オプションメニューもやや違いますね。須弥亭ライスならぬ須弥山ライスは健在。

 

期間限定メニューなどもあるようです。豚骨を一切使わない豚骨風ラーメン、いやはやこれも気になるわぁ。

 

実食！

とはいえ！こちらに伺った時点で完全に塩ラーメン脳になっていたので、グランドメニューの中から、須弥亭にはない「鴨ゆずセット（950円）」をいただきました。

 

鴨ゆず塩ラーメン（単品750円）

あはは！

美味いです！

これですよ、この独特な旨味たっぷりの塩ラーメン。それに鴨チャーシューの風味がほんのりスープにまで溶け込んでいて。さらにそこに柚子ごしょうの爽やかな辛味がアクセントを加えます。

柚子ごしょうって結構私的にはリスキー食材だと思っていて。実際須弥亭のゆず塩ラーメンは、柚子ごしょう強すぎじゃね？と思ったりもしたのですが、こちらはほんのりいい塩梅。

ただ、旨味とオイリー感含め、全体的に須弥亭よりもパンチが弱いかな？とは感じました。個人的には、というかブレかもしれませんが、やや優しめな印象。

 

こちらセットの須弥山ライスハーフ。

うんうん、器がやや小さくて食べづらいっちゃ食べづらいですが、おいしい。

ひき肉を使ったシシリアンライス的な。よくあるチャーハンセットよりもヘルシーで、アクセントがあるので嬉しいですね。

 

と、いうことで！

個人的な感想で、ざっくばらんにまとめると、「雰囲気がかなりよくなって、メニューが増えたややあっさり優しい須弥亭」といった印象です！

いやー、嬉野エリア面白いですね。同じ佐賀県なのに、こちら含め非豚骨系が幅を効かせてますよねー。でも欲をいえば佐賀市で食べたい！すごく無責任な事言いますが、こんなにこだわってるんだからより広いフィールドに挑戦してほしいなぁ。

 

また来ます！ごちそうさまでした！