どうもこんばんは！ばんぶーです。

おとなり福岡県といえば、とんこつラーメンとともに、うどんも有名。

「ウエスト」や「牧のうどん」、「資さんうどん」などチェーン展開しているお店も色々とありますが、それらのひとつ、「肉肉うどん」に、どハマりしたのでご紹介します！

 

 

場所

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福岡県を中心にチェーン展開されていて、都内や北海道、名古屋などにも店舗があるようですが、佐賀から一番近いのは、鳥栖店でしょう。

 

雰囲気

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チェーン展開されているだけあって、大衆的な雰囲気で、接客もしっかりしています。

鳥栖店はかなり広々とした店内で、お座敷やテーブル席がたくさん。

鳥栖店の外観。

 

 

メニュー

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こちらの看板メニューは、店名通りの肉肉うどん。と、そば。

 

北九州の「どきどきうどん」なるものをルーツとしていて、九州らしからぬ黒いスープに、中落ちカルビを使ったゴロゴロのお肉、それにたっぷりの生姜が特徴だそうな。

 

セットメニューも豊富です。全メニューうどんかそばを選択できて、生姜の量も調整できるのが嬉しいですね。

 

真心、笑顔無料！

 

粋な食べ方、なんてのも紹介されています。4度楽しめるそうな！

 

 

実食！

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肉肉うどん 600円 生姜普通盛り。スープ黒い！鳥栖店の写真です。

 

元祖唐揚げ定食 (そば) 生姜大盛り 860円。こちらは水城店の写真です。

 

先に唐揚げアップ。竜田揚げタイプのスタンダードな、美味しい唐揚げでした。

 

さて、うどん。まずはスープをずずり……。

こ！

れ！

は！

 

美味い！

 

ふれこみの通り、醤油濃ゆそうな見た目とは違って魚系のだしが効いてほどよく甘く、すっきりした感じ。そして何よりも生姜がすごく効いてます！

いやーいいなこのスープ。誤解を恐れずに表現するなら、すごい美味しいあっさり系の煮魚というか。

五臓六腑にじわーっ染み渡って、がぜん食欲が増進するスープです。好きだなぁ。

 

そして麺、これまたなかなか個性的。太めの麺ですが、いわゆる讃岐系のコシが強い麺ではなく、福岡系のやわめもちもちでもなく、固めだけどコシは強くなくてパツッと歯切れが良い感じといいますか、どちらかというと大分のダゴ汁のダゴに近いものを感じます。

正直麺はそれほど好みじゃない……ですが、スープと生姜がとにかく美味いので、全然あり。いや、かなりあり。

 

ほどなく完食して、こちらの特徴のひとつである替え玉 100円を。

そう！うどんも蕎麦も替え玉できるので、うどんからの蕎麦、だったり蕎麦からのうどんだったりも楽しめるんです！

こちら、蕎麦の麺は特に特徴があるわけじゃないのですが、シンプルな分、スープに集中できるので、個人的には蕎麦派かな。

 

そして何個めかの特徴、デンジャー辛子。

なかなか辛くて、ひとさじ入れてすするとブワーッと汗が噴き出します。

だがそれがいい！！

 

と、いうわけで、最近けっこうハマっております！

佐賀市内にもできないかなーと、切実に願っている今日この頃。

 

個性的なうどんが食べたい方、生姜好きの方、おすすすめです！！！

 

ごちそうさまでした。